0 0
Pasta Carbonara (zonder room!)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
150 gram Spekreepjes
2 teentjes Knoflook
250 gram Verse pasta
2 stuks Eieren
40 gram Parmezaanse kaas
40 gram Pecorino kaas

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Pasta Carbonara (zonder room!)

Pasta Carbonara! De enige echte, zonder room en heel snel gemaakt. Salade erbij en je hebt een zalige maaltijd.

  • Serves 3
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Pasta Carbonara is zooooo lekker! En ik wilde het een keer op de echte authentieke manier maken dus heb ik de Italiaanse bijbel er even op nageslagen (lees: De Zilveren Lepel) en inderdaad wat ik al dacht er hoort geen room in. Ik weet dat veel mensen dat denken en hem ook zo maken. 

Maar geen room dus in de pasta carbonara. Door de eieren en de kaas krijg je een soort romige substantie dus het lijkt erop en dat is echt heel erg lekker. 

En weet je wat helemaal fijn is, je bent echt serieus in een kwartier klaar. Het is zo makkelijk te maken. Nou maak er nog een salade bij en je bent 5 minuten langer bezig. Beetje groente snijden en een dressing over je sla en hoppa de lekkerste maaltijd staat op tafel. Makkelijk voor na het werk, als je een lange dag hebt gehad en je wilt niet moeilijk doen in de keuken. 

En dan zit je toch echt heel erg te smullen. (neem er stiekem een glas rode wijn bij en je drukke dag is zo vergeten ;-) ).

Hoe je deze makkelijke pasta carbonara maakt zie je in de stappen onderaan, de ingrediënten vind je bovenaan de pagina. Wij aten deze maaltijd met 2 volwassenen en 2 kinderen (kleine eters). Hij kan ook prima voor 2 volwassenen. 

Eet smakelijk alvast!

 

pasta carbonara 2

Steps

1
Done

SPEKJES EN KNOFLOOK

Zie de ingrediëntenlijst bovenaan de pagina (klik op + bij de mobiele versie).
Bak de spekjes in de pan en voeg de uitgeperste teentjes knoflook bij. Bak dit ca. 4 minuten.

2
Done

PASTA

Kook de pasta zoals op de verpakking staat aangegeven. Laat uitlekken en roer door de spekjes en knoflook.

3
Done

EIEREN EN KAAS

Haal de pan van het vuur voor je de eieren erdoor roert (anders stollen ze).
Kluts de 2 eieren en roer deze door de pasta heen. Goed blijven roeren.
Rasp de parmezaanse kaas en de pecorino boven de pasta en roer dit er ook goed doorheen.
Eet smakelijk!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
steak fajitas 01
previous
Steak Fajitas
zoete aardappel bowl 1
next
Zoete aardappel bowl
steak fajitas 01
previous
Steak Fajitas
zoete aardappel bowl 1
next
Zoete aardappel bowl

Add Your Comment