0 0
Gepofte zoete aardappel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

6 stuks Zoete aardappel
4 eetlepels Olijfolie
1 teentje Knoflook
1 theelepel Chilivlokken
snufje zeezout
1 theelepel Gedroogde peterselie
1 stuks Bakpapier

Bookmark this recipe

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Gepofte zoete aardappel

Een gepofte zoete aardappel is niet alleen lekker maar ook supergezond!

  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Heel snel en makkelijk! Deze gepofte zoete aardappel maak je in de oven en is zo zalig. Ook nog gezond want zoete aardappel is eigenlijk een groente en geen aardappel zoals de naam het doet voorkomen. Toch heeft hij bijna dezelfde voedingswaarde als een gewone aardappel maar de smaak is natuurlijk heel anders. Je kan hem daarom lekker gebruiken om af te wisselen. 

Ik heb een keer een blog geschreven over het verschil tussen zoete aardappel en gewone aardappel. Als je dat interessant vind kan je het nog eens nalezen. 

Als je de zoete aardappel heel laat dan duurt het heel lang voor hij gaar is maar het geheim zit hem dus in het doormidden snijden en op z’n kop op een bakpapier in de oven laten garen. Dan krijgt hij een lekker bruin kleurtje aan de bovenkant. Ik heb hem ingesmeerd met wat olie met knoflook erin. Op het laatst bestrooi ik hem met zeezout en peterselie. Echt te lekker!! Uitlepelen maar. 

gepofte zoete aardappel 2

Steps

1
Done

Was de zoete aardappel en snij hem doormidden. Niet schillen. Leg ze op z'n kop op een bakpapier op de bakplaat van je oven.
Doe de olijfolie een schaaltje, pers de knoflook uit en roer deze samen met de chilivlokken door de olie.

2
Done

Doe een koffielepel olie op een zoete aardappel en wrijf dan de andere helft eroverheen zodat beide helften bedekt zijn. Herhaal dit met alle en leg ze weer op z'n kop.
Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de zoete aardappel 30-35 minuten in de oven.

3
Done

Draai de zoete aardappel om en bestrooi met zeezout en peterselie.
Eet smakelijk!

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
kip kiev
previous
Kip Kiev (kip gevuld met kruidenboter)
pasta garnalen avocadosaus 1
next
Pasta garnalen met avocadosaus
kip kiev
previous
Kip Kiev (kip gevuld met kruidenboter)
pasta garnalen avocadosaus 1
next
Pasta garnalen met avocadosaus

Add Your Comment